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A dónde viajar y qué comer en el próximo puente
Gabriel Cabello
14 de noviembre 2013 13:30
En este época del año y ante el próximo puente con motivo de la Revolución Mexicana es necesario planear bien un viaje para olvidarnos de la rutina laboral, escolar y del hogar. Hay que tener en cuenta qué es lo que en esta ocasión queremos conocer y degustar y sobre todo el clima. ¿Cuáles serían los sitios ideales para visitar en estas fechas? ¿Cuáles serían los platillos que deberíamos probar?

Gabriel Cabello, autor del blog Turismología y especialista en turismo y gastronomía, conversó sobre los sitios a los que podemos viajar en el próximo fin de semana largo y qué platillos degustar en cada región.

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  24 PREGUNTAS
  PREGUNTAS CONTESTADAS
    19 RESPUESTAS Página 1  
 
 
  Comentario del Moderador Hora del mensaje: 15:49
  Agradecemos la participación de Gabriel Cabello en esta entrevista digital, así como a todas las personas que enviaron sus preguntas y comentarios.
 
 
 
  Despedida Gabriel_Cabello- Hora del mensaje: 15:49
  Estimados amigos, muchas gracias por su interés. Recuerden en seguir el blog de Turismología de El Universal, así como me pueden seguir en Facebook en Turismología. Les deseo disfruten su puente, diviértanse mucho!! Saludos Gabriel Cabello. Turismología.
 
 
 
  Félix Arteaga Hora del mensaje: 15:49
  Pregunta
Gabriel, qué nos recomiendas en el Centro Histórico para los que nos quedaremos en el DF?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:La Ciudad en puente es muy agradable, la oferta de cosas que hacer inigualable, podemos empezar con temas culturales como ¿has visitado el museo del Templo Mayor y visto a la Tlatecutli?, es impresionante, el visitar el centro histórico es un placer en estos días de puente, comer ahí es insuperable dada la gran variedad de restaurantes. Te recomiendo ampliamente juntar a un grupo de amigos y contratar una visita guiada al museo de antropología, a la sala Mexica es toda una experiencia si es narrada por un experto como los que ahí ofrecen y después visitar el Zócalo y templo mayor, la visita al museo te hará entender mejor mucho de lo que sucedió en la Ciudad y en especial en el Centro Histórico.
 
 
 
  ANTONIO SANCHEZ M. Hora del mensaje: 15:48
  Pregunta
COMO ESTARA POR VERACRUZ PUERTO ESTE FIN.... QUE EVENTOS HABRÁ INTERESANTES?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:El pronostico del tiempo nos dice que estará parcialmente nublado con poca probabilidad de lluvia. Te recomiendo mucho visitar el fuerte de San Juan de Ulúa, el Acuario, la Catedral de Ntra. Señora de la Asunción, el Palacio Municipal y los Portales. No olvides disfrutar tu café en La Parroquia.
 
 
 
  Mauricio Hora del mensaje: 15:03
  Pregunta
Hola que restaurantes familiares recomiendas para desayunar y comer en Acapulco. Gracias
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Con la familia vale la pena visitar y desayunar en el Hotel Elcano. Para comer y cenar Acapulco tiene muchas opciones divertidas y entretenidas como el Planet Hollywood, el Hard Rock Café, el Bennigans o el inconfundible Pipos para comida del mar.
 
 
 
  javier Hora del mensaje: 15:02
  Pregunta
Cual es el mejor para comer "mole de caderas" en la Ciudad de Puebla, tengo entendido que es un platillo tradicional de estas fechas, gracias por su atención. Y donde barbacoa en la Ciudad de México.................
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Mira el original Mole de Caderas ha sido ya un tema de controversia porque hay muchas imitaciones, por tal motivo la CANIRAC (Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados) lanzó una campaña en octubre para certificar cuales restaurantes lo sirven de manera original. Por lo pronto en los mercados La Acocota, 5 de mayo y Morelos lo puedes disfrutar. En cuanto a los restaurantes la CANIRAC certificó solo a 20 establecimientos en la Ciudad de Puebla, cada uno de ellos tendrá un cartel distintivo con la certificación de la Cámara, la temporada empieza este fin de semana. En cuanto a la barbacoa, en lo personal creo que hay varias muy buenas como las de Los Tres Reyes en la calle de Murillo en Mixcoac, la de El Hidalguense en la calle de Campeche 155 y en el restaurante Arroyo en Insurgentes Sur.
 
 
 
  ANA Hora del mensaje: 14:54
  Pregunta
buenas tardes este puente iremos a acapulco diamante, en playa revolcadero podria darme algunos consejos de actividades o restaurantes para poder aprovechar la estancia sin gastar tanto gracias
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Te recomiendo ir a comer a el nuevo Hotel Elcano en Diamante, tienen excelente gastronomía, hay muchos restaurantes en la zona, como el Carlos n Charlies en el centro comercial La Isla donde encontrarás muchas más opciones. También vale la pena visitar el Chula Vista junto a la laguna Azteca Las actividades en diamante están muy relacionadas con los deportes acuáticos, me voy a atrever a recomendarte una actividad fuera de la zona y que la he dicho a muchas personas y les ha gustado; visiten una tarde el Fuerte de San Diego el cual está remozado y tiene una historia por demás interesante.
 
 
 
  Alex Hora del mensaje: 14:42
  Pregunta
¿Es cierto que Pachuca es bonito y que sus alrededores tiene muchos lugares para visitar, qué nos recomiendas?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Te recomiendo visitar el Reloj Monumental recientemente restaurado, el Parque Temático David Ben Gurión, el Parque Bicentenario. Es impensable una visita a Pachuca sin visitar el Museo Nacional de la Fotografía ubicado en el Excovento de San Francisco en este museo hay muestras de mucho fotógrafos viajeros pero destaca la colección de fotos de Agustín Casasola y su involucramiento en la historia del país entre 1910 y 1935. No dejes de ir a comer barbacoa y comida hidalgulense a Pachuquilla te recomiendo ir a Don Horacio.
 
 
 
  Olivia Hora del mensaje: 14:35
  Pregunta
Me gusta pueblear con mi familia, me gustaría saber que ruta podemos hacer rumbo a Puebla?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Mi sugerencia es visitar los Pueblos Mágicos de la Sierra Mágica poblana como Zacatlán con sus bosques de niebla y recorrer a caballo (hay operadores) el Valle de Piedras Encimadas, disfrutar la vista de la Barranca de los Jilgueros e ir a la fábrica de relojes Centenario. También en esa ruta pueden visitar Chignahuapan, que es un pueblo donde se fabrican las esferas navideñas, es agradable visitar la enorme imagen de la Inmaculada Concepción en su Santuario en verdad es enorme, y se pueden practicar actividades de aventura como bici de montaña, paseos a caballo y rappel. En fin de semana como el que viene se pone una plaza gastronómica donde se vende platillos típicos de la región. Dentro de esta ruta está también Pahuatlán y ahí pueden aprender cómo se fabrica el papel amate y como se come los chicales (hormigas) en chile chiltepín. Finalmente no pueden dejar de ir a Xicotepec y sobre todo a Cholula y atravesar los túneles de la Pirámide, una de las más grandes de Mesoamérica. Es ahí donde se puede aprender el proceso de fabricación de la Talavera así como visitar la hermosísima iglesia de Santa María Tonantzintla.
 
 
 
  Alex Hora del mensaje: 14:24
  Pregunta
Opciones para jóvenes estudiantes con poco dinero pero con muchas ganas de divertirse?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Sin duda el estado de Morelos te ofrece opciones para todo tipo de presupuesto. Este fin de semana tendrá clima agradable y pueden ir a uno de sus muchos balnearios, que los hay de todos los precios y calidades. Les recomiendo las Termas de Atotonilco ya que tienen yacimientos de aguas termales medicinales. O si quieren diversión pura El Rollo siempre se declara presente. Cuernavaca también tiene una gastronomía de todos los precios y pueden también visitar Tequesquitengo que tiene hoteles de 3 estrellas con all inclusive a buen precio, ahí pueden nadar, esquiar, volar en globo, rentar un waverunner, kayakear, hacer paracaidismo o simplemente hacer nado libre.
 
 
 
  Javier Hora del mensaje: 14:21
  Pregunta
Con este frío, qué es lo mejor para viajar en estos momentos del DF hacia dónde?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Javier: Después de consultar bien los servicios de meteorología si quieres visitar alguna playa tendrá que ser Acapulco porque las demás están y estarán afectadas por el frente frío. Si deseas ir a alguna ciudad cercana te recomiendo ir a Puebla ya que el clima será amistoso y porque se está llevando a cabo el Festival Internacional de las Artes Escénicas con artistas de teatro, acrobacias, y alrededor de 110 actividades gratuitas en 22 recintos de la Ciudad. Este festival culmina el día 26 y puedes consultar su muy variada cartelera en http://www.festivaldeteatropuebla.com/ . También puedes degustar mucho de su gastronomía, la cual se distingue mucho entre las demás del país.
 
 
 
  Esther Hora del mensaje: 14:21
  Pregunta
Me dicen que la catedral de Morelia es muy bonita, pero no estoy segura de que la carretera sea buena en cuanto a protección policial y en cuanto a la seguridad en la misma Morelia, tu me recomendarías viajar?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Sin duda es una de las mayores atracciones de Morelia, es completamente de cantera rosa y de estilo barroco. Yo si te recomendaría ir porque no ha habido brotes violentos en las últimas semanas dada la presencia de la policía federal así como del ejército mexicano en el estado. Morelia tiene lugares fascinantes y una gastronomía única, te recomiendo ir a comer un día al mercado central y degustar unas corundas originales así como unos huchepos y al terminar caminar al mercado de dulces. No dejes de ir.
 
 
 
  AMINA Hora del mensaje: 14:13
  Pregunta
tengo pensado ir a acapulco del sabado al lunes, pero debido al frente frio que hay en el df, cree que sea buena idea? o sabe de alguna playa con buen clima en estas fechas? gracias
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Increíble pero el pronóstico del Meteorológico Nacional indica que Acapulco tendrá buen clima durante el puente, lo de increíble es porque en la Ciudad de México está haciendo un frío fuerte. De otras playas consulté el clima y creo que la mejor opción será Acapulco. Te deseo disfrutes tu puente en ese puerto.
 
 
 
  DR. FRANCISCO JAVIER VEGA GONZALEZ Hora del mensaje: 14:13
  Pregunta
ME GUSTARIA IR A TAXCO GRO. A CONOCER QUE SE QUE HAY ARTICULOS DE PLATA Y EN CUANTO A GASTRONOMIA DESCONOSCO ME PODRIA ORIENTAR POR FAVOR
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:La mayoría de los restaurante de Taxco ofrecen comida mexicana, te recomiendo probar uno de los platillos originales de Taxco, el mole rosa hecho con piñón, pétalos de rosa y vino, lo sirven en el Hotel Misión. También te recomiendo el Mercado de Tetitlán, que ofrece buenos puestos de barbacoa y los tradicionales Jumiles de Taxco, así como tortillas Nejas (de masa azul), pozole de chicharrón, atole de maíz y cecina asada.
 
 
 
  Fabiola Montecinos Hora del mensaje: 14:01
  Pregunta
Cuáles son las mejores opciones para visitantes al DF el próximo puente largo, somos 4 adultos... Nos hospedaremos por el sur de la ciudad. Gracias.
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Fabiola: Que buen plan venir a la Ciudad de México porque el pronóstico del clima nos dice que contaremos con días soleados y agradables. Ya que estarán por el sur les recomendaría ir al Parque Ecológico de Xochimilco a pasear en trajinera, o rentar bicicletas, es una parte de Xochimilco muy limpia y agradable. De igual manera les sugiero visitar la UNAM y el Museo Universitario de Arte Contemporáneo el cual es en verdad interesante, tiene en este momento varias colecciones temporales dignas de visitar. También por ese rumbo sugiero ir al sitio arqueológico de Cuicuilco, es interesante ya que se considera de origen Olmeca dada su antigüedad. Si andan por aquí el Sábado no pueden dejar de ir a desayunar a la Fonda San Angel en la Plaza San Jacinto y visitar el famoso Bazar del Sábado. De igual forma ir al corredor comercial de Altavista es muy interesante con tiendas muy modernas. Para comer les recomiendo comer en el Restaurant Azul y Oro del Chef Muñoz Zurita está adentro de Ciudad Universitaria. También les recomiendo ir al tradicional San Angel Inn o en la Calle de Armagura el DKirico es un buen lugar es un Eurobistro. Vale la pena consultar la cartelera de teatros hay varios en el sur con obras interesantes y entretenidas. Disfruta tu puente en la gran Ciudad de México ¡!.
 
 
 
  Alvaro Durante Hora del mensaje: 13:45
  Pregunta
¿Cuáles son los puntos fundamentales para visitar Cancún estos días, saldremos el viernes a mediodía para regresar el lunes en la noche?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:Cancún es uno de los destinos mexicanos que ofrece un producto turístico muy variado, puedes hacer actividades como nadar con delfines, visitar Xel-Ha uno de los mejores parques acuáticos naturales aunque la visita toma prácticamente un día. También te recomiendo mucho ir al Aquarium que está en el centro comercial La Isla, vale la pena en verdad. De igual forma te recomiendo mucho si vas con niños ir a Xcaret. En cuanto a una buena comida o cena Cancún tiene restaurantes de clase internacional, te recomiendo mucho el Alioli de comida italiana o también el Thai de comida oriental, o si quieres degustar una comida de pescado y mariscos el afamado Casa Rolandi sigue siendo muy bieno. Disfruta mucho tu vacación.!
 
 
 
  Noé Sánchez Hora del mensaje: 13:44
  Pregunta
¿En qué momento se puede visitar el museo que está en el Monumento a la Revolución, le pregunto por lo de los maestros, hay acceso?
 
  Respuesta
Gabriel Cabello-:El bloqueo de los maestros en la Plaza de la República se mueve todos los días, te sugiero que antes de ir llames para ver si en ese momento es posible, su número es 55462115. Hasta donde pude investigar si es posible entrar pero creo que es importante cerciorarse antes de emprender el viaje.
 
 
 
  Bienvenida Gabriel_Cabello- Hora del mensaje: 13:33
  Pregunta
Buenas tardes a todas y todos los viajeros. Hoy estoy a su disposición para darles algunas sugerencias para divertirse este fin de semana de puente. Muchas gracias y empecemos.
 
 
 
  Comentario del Moderador Hora del mensaje: 13:33
  Buenas tardes, iniciamos nuestra entrevista digital, vía remota.
 
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